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广西,重庆,浙江,江苏,这几个地方都盛产桂花酒,也是比较知名品牌的聚集地,酿造历史悠久,现有桂林牌和吴刚牌和汇桂液三种。
桂花米酒的功效与作用
桂花米酒具有甜香醇厚,开胃提神,健脾补虚的功效,特别适合女性朋友饮用,也被称之为一款长寿饮品,因为桂花常被入药,桂花本身也具有养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰的功效。
据酿酒的人说桂花米酒是当地一大特色,而且炎热的夏天,还可以用桂花米酒调制出一种口感独特的饮料!!
从地域上来说,桂花酒和米酒当以江浙广西福建这些地方的最好喝,前提是必须是传统酿造工艺的桂花酒和米酒,而不是用酒精色素香精勾兑的。我买过江浙某大品牌的勾兑桂花酒,喝了头疼。也买过福建客家手工米酒,则喝起来口感不错,关键是不上头。
江苏的苏南地区(比如常州、无锡、宜兴、镇江等),都有自家酿米酒的习惯,可能气候、环境的因素,这里的米酒,特别好喝,有淡淡的甜味,入喉醇厚,清香异常,无任何异味好杂质感。
另外,江西也有地方酿造米酒,比如九江等地,米酒也特别让人影响深刻,酒味和米的香味融合的恰到好处,喝一口就让味蕾有惊醒的感觉,至于加入桂花,融入桂花的浓厚香味,在中秋过后有很多人家喜欢制作,作为季节的馈赠,桂花有非常多的妙用,桂花糕点也有各式各样。
而进行商业化的米酒,也有多地方在做,但是,个人感觉,商业化的米酒非常独特的很少,比起家人精心酿造制作的米酒,商业化批量生产的米酒,无论在口感、味觉等方面,都不是那么让人喜欢。
谢谢邀请。首先回答第一问题,哪里的桂花酒好喝呢?这个还真不知道。去过桂林,买过桂林的桂花酒,配着山葡萄酿制的 ,口感酸甜,桂香浓郁,可是试试。
因为平时很少购买外面的成品酒,一般花果酒都选择了自己酿制。像青梅酒、杨梅酒一样,桂花酒也可以自己酿制,选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成。色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口。现在正是金桂飘香的时节,你也可以自己动手试一试,自酿别有一番风味。
🍶桂花酒
材料:
金桂30克
干桂圆12颗
枸杞20颗
冰糖60克
九江三蒸500克(也可以选择度数更低的九江双蒸)
桂花酒,湖北,桂林,重庆比较有代表性,色呈琥珀,香醇、浓厚,带有桂花香味,绵甜。
我们江西萍乡有本地的谷子酒,红薯酒,谷子酒一般50度左右,新酒比较辛辣,要留上1-2年喝味道就柔顺了,我们本地人用谷子酒泡药酒,红薯酒就比较淡,一般是20度左右,入口非常好,还有红薯味,后劲足,不管什么酒,大家都请不要贪杯。
你这是想加果汁饮料之类的吧,搞这种调制的比较常见的有***二锅头,北京的一个叫亚特兰蒂斯公司出产的,可以兑雪碧,兑可乐,兑冰红茶等饮料;广东的石湾玉冰烧洞藏系列也可以跟雪碧、冰红茶等勾兑,喝起来口感也不错;牛栏山的也有沟调,但整体感觉兑可乐或者雪碧都不太好喝。
白酒的调制最关键是要求酒质特别纯净,因为本身白酒里面含有的化合物特别多,没办法保证同饮料调兑后会不会发生化学反应,生成有害物质,所以对酒体要求会很高。
亲测!养乐多、冰红茶、牛奶、脉动、打气、咖啡……和江小白都是绝配!
单喝一种饮料实在是太无聊了,而且拿江小白做混饮没什么其他乱七八糟的酒味,果香奶香等又可以丰富口感,轻松又没有负担,别提多顺口了,安排!
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