熊sir驾驶技巧,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熊sir驾驶技巧的问题，于是小编就整理了1个相关介绍熊sir驾驶技巧的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家能做牛排吗？

在家能做牛排吗？

你好呀！很开心来解答你的问题哦！

你的问题是“在家能不能煎牛排？”

答案是肯定可以的哦！下面讲讲怎样让你在家煎牛排更加好吃哦！

1⃣️关于选材

首先当然建议是购买新鲜牛肉，或者是品质比较高的牛肉，这样无论是在安全和食用口感上可以更好的哦！

其次也可以选择超市的速冻牛排，或者已经腌制好的牛排，这些会更加方便烹饪、节省时间，适合大部分家庭！

2⃣️关于烹煮

在锅具上:

建议用特定的牛排锅，或者是不沾的平底锅，这样受热均匀更好煎！

在火候上:

当然可以呀。我来推荐一个超级简单的做法，用料简单，做法简单，还很好吃！

在介绍具体做法之前，我们先花一点时间来解决如何挑牛排这个世纪难题。

如何挑牛排？-

牛肉的产地和品种。除国产牛肉外，市面上大部分牛排都是从澳大利亚进口，所以能留给大家纠结的空间其实蛮小的。想犒劳自己或做一顿烛光晚餐，选好一点的澳洲安格斯牛肉或澳洲和牛都不会错。

油花。油花越丰富的牛肉越好吃？不一定。牛肉在煎烤时油花溶化，牛肉会变的柔软多汁，同时呈现出更多的风味。澳洲牛肉会根据油花的丰富度进行分级，油花越多价格越高。但实际上呢，M 9 以上的油花，吃两片就已经腻的不行了，真要买回家吃的话，M 4~8 比较合适。

部位。平时在超市或者肉铺挑牛排，供选择的主要就三个部位，肉眼、西冷和里脊，三种肉的部位图可以参考下图。挑选的时候呢，只需记住，如果喜欢嫩且瘦的牛肉，推荐里脊（ tenderloin )，餐厅里常见的菲力（ fillet ）就选自这一部位前端最嫩的地方。喜欢肥瘦相间且牛肉味浓郁的同学，更推荐肉眼（ ribeye ）或西冷（ sirloin ）。

厚度。自己在家做牛排，除了挑对肉，还有一点很重要的是，买一块厚度适中的牛排。不用烤箱的情况下，2~3厘米厚的牛排比较合适，太厚需要烤箱，太薄刚一下锅就全熟了。我常在北京的三源里市场买牛肉，可以请老板切 2.5 厘米厚的牛排，现在很多超市也提供现切的服务。

最后的最后，不建议买超市提前腌渍好的薄切牛排，因为实在太难吃了！

- 牛排饭的食材准备 -

学会了挑牛排，接下来就可以开始做牛排饭啦！以下是一人份食材：

您好，我是诗诗文文妈妈，很荣幸能回答您的问题。

关于在家能做牛排吗？我的回答是肯定的。在外面吃牛排可以享受到特殊的服务和专业的牛排烹饪技术。但是在家里自己做牛排和自己的家人一起享用您亲手制做的牛排，桌上再摆上一束花，倒上两杯红酒，点上两根红蜡烛，太浪漫了。别有一番情调。

牛排的营养非常丰富，牛排也可以也可以称为红肉。牛排含有丰富的蛋白质，脂肪维生素B，铁，磷，钙等成分。氨基酸的组成呢，比猪肉更接近人体需要，可以预防贫血，可以提高人体抵抗力。

牛排的选材，牛排的名称种类也很多，牛排的名称种类，其实就是从牛身上不同部位切下来的肉，就有了不同的名字，如菲力牛排，西冷牛排，眼肉牛排等每个部位的不同，牛排的口感也不尽相同。我们今天就来选用菲力牛排，因为菲力牛排是牛运动时不怎么用到地方，所以这里的肉十分的嫩！

1、制作牛排需要的主要食材有：菲力牛排两块，黄油10克，，盐2克，黑胡椒2克。苹果一个，红柿子椒一个，西兰花几小个。牛排酱需要的主要食材有韩式辣椒酱15克，泰式甜辣酱50克，酱油20克，米醋6克，芝麻油5克，黄糖20克。

2、先将牛排清洗干净，用厨房用纸擦掉牛排身上多余的水分。接下来进行腌制将两面撒上少量的盐，胡椒粉腌制十分钟备用！接下来处理配菜，西兰花洗净沥干水分备用，红柿子椒切成块状备用。苹果去皮去核切成后的一厘米厚片状备用。

3、首先先来制作酱汁，将韩式辣椒酱，泰式甜辣酱，酱油，米醋，芝麻油，黄糖一起倒到锅中小火混合熬制开即可备用。

4、锅里加入清水，加入少量的盐烧开下入西兰花，煮熟焯出沥干水分备用。锅烧热倒入少量的油将苹果放入煎至两面变色，即可盛出备用。锅烧热倒入少量的油，红柿子椒也放入锅中煎稍软即可盛出备用。接下来剪牛排，干净的锅放入黄油，黄油软化热后，放入腌制好的菲力牛排，煎至七成熟即可出锅。(熟的程度根据个人的喜好来决定也可以煎至全熟，但是不要煎的时间太久了，这样牛排就会发老了。影响口感。)

5、接下来装盘，一道美食放入盘中里的颜色，搭配和香气都能决定这份美食带给食用者的食欲与心情。先放入牛排旁边放上煎好苹果片，两边各放上煎熟红柿子椒和西兰花。煎好的，牛排上再淋上适量的酱汁。

营养又诱人的牛排做好了，在倒上两杯红酒点上两根蜡烛。接下来就可以进行二人世界，享用美好的牛排啦。希望我的回答能帮到您。喜欢你一定要试试哦。

到此，以上就是小编对于熊sir驾驶技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于熊sir驾驶技巧的1点解答对大家有用。