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我国种茶,制茶,饮茶有上千年的历史了。人们品饮绿茶的习惯在我国占大多数的地区和人群。绿茶加工的形状分片,针,芽,叶,珠,螺等等。
1,品饮绿茶以“鲜,爽”为特点,绿茶为时令性茶,一般讲春茶对秋茶,秋茶则对来年春茶了。古有“鲜茶,老洒”之说。
2,刚生产的茶不宜马上喝,因刚生产之茶寒,伤及脾胃。据说以前茶农会将刚产之茶放之罐内(或其它容器),底部放石灰衬纸而后放茶在半月以上后才开始品饮。
3.存放变质或石变之茶不宜喝。
4.隔夜之茶不宜喝。记得若干年前,曾经风魅一时的红茶菌,绿茶菌就是误导。
5,体质虚弱者和儿童建议不饮或少饮为佳。
一是过期茶,绿茶存储期过了,一般最好是不喝了。请懂茶的人士鉴定一下,再决定也可。不变质,也不新鲜,没有什么营养价值了,何必喝?
二是变质茶,因储存不当,受潮变质等,有明显异味的,不能喝。
三是劣质茶,与所有的茶一样,绿茶也有等级品质高下之分,以劣质原料以次充优制成的茶品,或工艺不到位,含水量不达标等,本身品质就有问题,极易变质,最好不喝。
四是肠胃功能较弱,喝绿茶引起肠胃不适感,最好少喝或不喝。
五是生病期间,正在吃药或医嘱不能饮茶,就不要喝。
六是神经较衰弱者,晚上睡觉前,最好不喝,以免失眠。
七是饭前或刚刚饭后,不宜喝茶。
八是睡到半夜感觉口干舌燥,最好不喝茶。
九是冬季,体弱者不宜喝绿茶,因绿茶寒凉,易加重体内寒湿。
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你这个问题我就理解为绿茶在什么情况下不宜喝吧。
绿茶是茶叶中茶多酚含量最高的,而且绿茶富含蛋白质(34.2g/100g)碳水化合物(50.3/100g)膳食纤维(15.6g/100g)维生素A(967ug/100g)胡萝卜素(5800ug/100g)钙(325mg/100g)钾(1161mg/100g)等各种维生素和矿物质。茶叶不仅营养价值高而且有很好的保健价值。
绿茶中的茶多酚可减少肠内胆固醇的吸收,降低血液胆固醇,还可降低体脂和肝内脂肪聚集。而且茶多酚具有广谱抗菌作用。
绿茶中的膳食纤维可促进胃肠蠕动,减少有害物质与肠壁的接触时间,预防便秘,还可改善肠内菌群,使双歧杆菌数量增值。还可促进胆酸的排泄,控制餐后血糖上升以及控制肥胖。
绿茶中的钾首屈一指,有助于体内钠的排出,有助于降压,绿茶中的抗氧化成分,可阻断脂质过氧化,清除自由基,有助于预防心血管疾病。
说了一大推,无非就是说绿茶确实是不错的养生食材。而且茶水也是中国营养学会推荐除白开水以外,对身体有益的健康饮料之一。但是喝绿茶也要注意几点:
①因绿茶中含有***,可兴奋神经,所以晚餐后不能再喝。特别是对于睡眠不好或失眠的人来说。
大家好,我是茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
绿茶是我国生产历史最久的茶类,其品种繁多,形状不一,滋味不同,各有千秋。绿茶给人最深的印象就是清汤绿叶,这是因为绿茶是不发酵茶,通过杀青、揉捻、干燥等工艺制成,因为没有发酵的缘故,所以保留了很多鲜叶中的天然物质,比如茶多酚、儿茶素、叶绿素。叶绿素多而显绿色。
绿茶的产地非常广,几乎全国各地都有产绿茶,比如河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等。但说到绿茶就不得不提一下西湖龙井,它是历史名茶,可谓是绿茶中的代表茶了。
西湖龙井等级区分明显,比如特级为一芽一叶或一芽二叶初展,一级和二级是一芽一二叶。这与白茶的品类划分相似,以芽头制成银针,以一芽一叶或二三叶制成白牡丹。除了龙井外,绿茶还有很多名茶,比如碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、安吉白茶等等。
话说回来,绿茶不发酵的特性让它保留很多内物质,比如茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右。茶多酚有抗氧化、防辐射、抗衰老等作用。咖啡碱有祛除疲劳、兴奋神经的作用。
绿茶产地多、产量多,基本上大家都有接触过喝过绿茶。绿茶外形好看,色绿,颜值高,香气浓郁,滋味清鲜甘醇,叶底也是嫩绿明亮的。因此绿茶是受众广大的茶之一,绿茶好喝,但我们在喝绿茶的时候可以了解一下饮茶指南。也就是说,在什么时候不宜饮用绿茶。
主要从3个角度分析
我们喝茶的前提是茶叶质量要是正常的,如果茶叶变质发霉了,那么就不能喝了。如果茶叶质量堪忧,那么我们不必喝。如果茶叶不小心变脏了,那也不能喝。
喝茶虽有益健康,但也需节制,不能饮过量茶汤。茶叶喝多了,人会处于兴奋状态,特别是在晚上,会影响睡眠。而且空腹不宜喝过量的茶,可以饭后喝些。有的人喜欢在喝酒后喝茶,以为喝茶能醒酒,其实不然,喝酒后就不宜喝茶了。
此外我们不宜喝太烫嘴的茶,也不宜喝太冷的茶,不宜喝泡了很久没喝的隔夜茶,不宜喝冲泡多次的茶。不宜在吃药时喝茶,不宜喝浓茶,不宜喝***茶,不宜喝发霉的茶等。
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