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乌海市特产有乌海葡萄、内蒙古黄瓜、冬枣、鼻烟壶、内蒙古肴驴肉、蒙古馅饼、河套小麦、内蒙稍美、内蒙玉米碴、内蒙古肉苁蓉、花边、内蒙金饺驼掌、乌海奇石。
乌海葡萄
乌海市的葡萄在全国都很有名,种植历史悠久。当地所产葡萄品质好,含糖量高,酸度适中,色泽鲜艳,香气浓郁,病虫害少,无农药污染,品质极佳。无核白葡萄果皮颜色绿***,红地球葡萄果粉匀,肉硬脆,***深褐色,葡萄不仅好吃,营养价值极高。
内蒙古黄瓜
内蒙古黄瓜性味寒酸,能清热利水。内蒙古黄瓜含糖类和多种氨基酸,胡萝卜素,维生素B,C和钙,磷,铁等矿物质。其中所含维生素B比西瓜高一倍,维生素C比西瓜高五倍,有降低血压和胆固醇作用,还有减肥美容等好处。应以生食凉拌为主。
冬枣
冬枣栽培在广饶地区已经有上千年的历史,原本只是庭院栽培。近几年,通过优选品种和培育嫁接,培育出了优质广饶冬枣。现已广泛种植于丁庄、码头、西刘桥等乡镇,种植面积广,产量高。冬枣皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富。含有19种人体必需的氨基酸和多种维生素。
油锅牛三宝是乌海的特色美食,在清炖牛尾的基础上,加上发制并切好的牛蹄筋片,发制改刀成菊花形的牛鞭,再加入发制好的香菇或口蘑等辅料,调上味,点燃酒精锅盖上盖上席。据了解,恰当食用油锅牛三宝有补气壮阳、提神祛寒、美容润肤的功效,非常受当地民众和外来游客的喜爱,所以到了乌海,一定要吃一下油锅牛三宝这道美食
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