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1、东平小饹
小饹是东平人民请客喝酒时必不可少的第一道菜,逢年过节,婚丧喜庆都少不了。东平小饹口感爽滑、甘甜、清香,营养价值高,据说还有美容的效果呢,八方来客都爱吃。小饹切成小块如梅花状地摆在瓷盘中,色泽橙黄看相极好。
2、政和锥栗
政和锥栗是福建省南平市政和县的特产,政和锥栗***丰富,品种优良,质量上乘,所生产的锥栗坚果产量高且品质优,香甜可口,糯性强,营养价值高等特点,是一种优质、安全、无公害的绿色食品
历史的本质就是人们用客观、全面、真实的文字形式,再现人类文明进化的过程。
生产力和生产关系矛盾运动是人类社会的基本矛盾,在这一基本矛盾中,生产力始终是最积极、最活跃的因素;生产力决定生产关系,生产关系反作用生产力;生产关系一经形成,则显得相对稳定。
当生产力发展到一定程度,必然引起生产关系的变革。人类文明从磨擦生火开始,依次经历旧石器时代、新石器时代、金属工具出现、铁制农具广泛运用,到机械化大生产等,生产力的每一次发展、突破都带来生产关系的深刻变革;
在生产力的发展下,出现了剩余产品。于是,私有制、阶级、国家产生,原始公有制瓦解。所以,历史的本质从某种意义上来说,就是从生产力和生产关系的矛盾运动中,来深刻揭示社会的发展与进步。
什么是历史?历史是人类过去发生过的一切,也可简称为史。它是客观存在,不可能以任何人的意志所能转移和篡改变动,因为必竟它是发生过的客观現实。
但历史又是不同人,以文字的形式记录过去所发生过的一切。不同人因阶级、身份、地位不同,三观(世界观、人生观、价值观)有异,看问题方法、观点,角度不可能一致,其结论也有可能相差甚远而大相径庭。因此,同样的一件事,就会有人说好的很,但也有人会说坏的难以形容。因此也有人说历史是个小姑娘可任意打伴,甚至美容。
仅举一例:***在《湖南农民运动考察报告》一文中曾说到,同样是对待发生过的“农民运动”客观存在的現实,却有两种完全相反的结论“糟得很”和“好得很”,恰好相差一百八十度。“农民在乡里造反,搅动了绅士们的酣梦。”农民和绅士因阶级身份有异,结论当然也就不会相同。
“糟得很”和“好得很”就是同样历史上发生的客观現实,在不同人的文字记载中也就会不尽相同。因此对待历史上客观发生的***,要想知道真相,就必须综合多方面材料,以历史唯物主义观点方法,综合研究分析,才会有可能逐步接近历史***真实的内容。这就是历史。
感谢邀请,其实什么科学认证类的回答百度上也都有,我也就不去多说,我想说说我的想法,白茶我喝过很多年份的,这里因为一些原因,我喝的基本都是真实年份,我感受很明显的是,三年和六年的茶非常好喝,一年我们就不去多说,那为什么三年六年比两年,甚至中间的四年,五年还好喝呢,物质转化是一方面,我觉得这其中也有天地万物的规矩,三,六九是中国大数,这不仅是白茶年份的问题,很多时候都有这这三个数
古语云:高山出好茶。福鼎白茶茶青全部取自海拔500米以上的纯种福鼎大白茶树,正因为海拔高气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,导致茶树芽叶中所含“儿茶素”类等苦涩成分降低,进而增加了“茶氨酸”和“可溶氮”的香甜口感。也正因为日夜温差大及常年午后云雾遮蔽,使得茶树生长趋于缓慢,让茶叶具有芽叶柔软,叶肉厚实,果胶含量高等优势的独到之处!福鼎白茶素有一年茶,三年药,七年宝之说。故白茶的储存、保管非常重要,如果储存不当就可能变味、变质导致毫无收藏价值和药用价值。白茶的储存要求密封、避光、干燥、阴凉、无异味,以达到长期储存的目的!白茶是茶叶里的瑰宝,具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤);三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,除此之外还能解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、消除疲劳等,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,显现出独特、灵妙的保健作用。研究结果显示:福鼎白茶不仅能有效清除过量的氧自由基,有效增强皮肤细胞及脑神经细胞的活力与增殖能力,还可以大大增加肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的数量,减少大肠杆菌、沙门氏杆菌、金色葡萄球菌等有害菌的数量,起到平衡肠道微生物菌群分布,有效调理肠胃的功能。同时,研究中心还经过严密的科学研究解析出福鼎白茶在美容抗衰、预防皮肤细胞光老化、降血脂、降血糖,修复过量饮酒引起酒精性肝损伤、抗炎消炎、平衡肠道微生物菌群调理肠胃等方面的八大显著功效。此外,研究证明陈年白茶在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等功能方面比新产白茶具有更好的效果。以上这些,也正是白茶“一年茶、三年药、七年宝”由来的原因。
清人《闽茶曲》里记载“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”,在福建民间,***都有存老茶的习惯,白茶的可贵之处,在于它的极度接近自然但又能悄然转化,时间让茶自然增值,茶叶在存储过程中,香气越来越好,还可转为果香、枣香、药香等,滋味越来越醇和,越来越顺滑绵甜,至于民间流传白茶“一年茶、三年药、七年宝”有何典故已经无据可查,但我们知道,白茶通过存放和时间转化,其品质风格确实会发生显著的变化。
一年茶主要指当年新白茶,白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较为寒凉,汤色浅黄明亮,汤感爽口如甘露,滋味相对平淡;
三年药指存放有三四年的白茶,其茶性已经悄然发生变化,青气褪去,汤色加深,三四年的茶香由最初的甜香毫香变成荷叶香,香气渐渐醇和,茶性也由凉性转向平和;
七年宝指存放五到七年之后的白茶,香气清甜花香,细嗅有陈香并随着时间出现枣香和药香,茶性温和,内含物陈化转变越发醇厚,汤色如琥珀,鲜艳且油亮;滋味醇厚饱满,入口顺滑;
白茶入了药典,很多药店每年还要收购白茶存放为药或药引,因其药效功能显著,白茶可以清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,白茶因其制茶工艺使得保留最多的茶多酚,可以让其在去火和杀菌去毒方面有独有的药效,特别是陈化多年后,其药效功能更为明显。
白茶之所以有如此价值,是因为白茶中有一种物质是所有茶类中含量最高。而且随着时间的推移,这种物质还会越来越多。这种物质的名称,叫做“黄酮”。
黄酮,也被称为“黄酮类化合物”,是一种自然存在于多种食物中的化学成分,主要蕴含在许多水果蔬菜中。它可有效清除体内的氧自由基,如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出,这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上,这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老,也可阻止癌症的发生。因此,回到白茶来说。白茶是六大茶类中“黄酮”含量最高的茶类。这是由于它的制作工艺决定的。
“对不同年份的茶在储藏过程中物质转化的规律以及它的口感色、香、味、形这感官因子上的变化,我们发现白茶,尤其是白牡丹、寿眉,这样的成熟度比较高的白茶,随着时间的推移它不但没有使它的感官品质受损失
,反而使它的有效成分和健康因子有一些强化”由此可见,白茶的储存时间越长,其黄酮含量越高。而绿茶在存放一年之后黄酮含量会明显降低,在一升一降的对比中,更能显现出老白茶的独特功效。
也正是如此,白茶的收藏价值也随之提高,称得上是“一年茶,三年药,七年宝”。
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